包丁 diy 外. 細めの切り出しナイフの研ぎ 自分が使いこなせない刃物の研ぎは本当に難しい 何を切るのかどの位の角度で刃を入れるのか刃の反りは必要なのか軟鉄の抵抗はない方がいいのか ちょっとした研ぎの変化で使い心地は大きく変わってしまう 日々精進致します 切り出し 小刀 研ぎ
